Scraper acero maceta inclinada n2 PASTKOLOR

Scraper acero maceta inclinada n2 pastkolor

Scraper Acero Maceta Inclinada N2 Pastkolor

Scraper de contorno de acero inoxidable, ideal para crear tartas con forma de maceta o similares, y alisar la superficie.

Ideal para extender ganache, natas, buttercreams, royal icing,… y alisar el contorno de nuestras tartas. Puede usarse con pasteles de diferentes diámetros, simplemente debemos ajustarlo a la altura querida. 

 Fabricado de acero inoxidable de calidad AISI 304, apto para uso alimentario. 

 Método de uso: colocar la elaboración sobre una base giratoria, manteniendo el scraper pegado al borde y haciendo girar la base.

Medida: 13,1 cm Largo - 12,3 cm Ancho - 10,3 cm Altura de la tarta.

El material empleado es un rollo de fleje de 30 mm x 0,4 mm en la calidad AISI 304, con certificado de calidad CC13-00574, depositado sobre un carrete des-bobinador, cuyas partes en contacto con el fleje son de acero inoxidable, para evitar cualquier contaminación de partículas de carbono o cualquier otro mineral.

 Se realiza un reborde en una laminadora, para evitar daños en las manos a la hora de su manipulación. Después, a las tiras de fleje recortadas se les da forma a través de trabajos de conformado por presión. En ambos procesos, todos los elementos en contacto son de Acero Inoxidable, Bronce y Polipropileno.

Todas las piezas se unen en sus extremos con soldadura por puntos, en la que se calienta una parte de las piezas a soldar por corriente eléctrica a temperaturas próximas a la fusión y se ejerce una presión entre las mismas. Las soldaduras o puntos de soldadura, son protegidos con gas inerte para evitar que los componentes del Acero Inoxidable, que son sensibles a las altas temperaturas, puedan deteriorarse.

Todos los productos, en su fase final de fabricación, pasan a ser pulidos según la necesidad de su forma, o bien con abrasivos o bien por ultrasonidos.